Завтрак Панкейки

Панкейки

Name: Панкейки
Yield: 8 порций
Ingredients: куриные яйца; сахара; капли ванильной эссенции или сухой на кончике ч.л; муки; молока; без верха) разрыхлитель; сливочного масла; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Шахноза Султанова

Их готовит мой муж! Улетают сразу. На фото, то, что осталось🙈 Очень люблю...

8 порций

Ингредиенты

куриные яйца 1 шт.

сахара 25 грамм (5 ч.л.)

капли ванильной эссенции или сухой на кончике ч.л 2

муки 150 грамм

молока 150 мл.

без верха) разрыхлитель 5 грамм (1 ч.л.)

сливочного масла 20 грамм

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миске слегка взбить яйцо, сахар и ванилин. Немного подогреть молоко вместе со сливочным маслом (чтобы масло растаяло). Влить в миску и всё взбить.

Соединить муку с разрыхлителем и постепенно всыпать к остальному, сбивая венчиком. Должно получиться однородное тесто без комочков.

Мочим в холодной воде полотенце, складываем в 2-3 слоя и кладём на доску. Накаливаем сковороду с антипригарным покрытием. Ставим на пол минуты на мокрое полотенце. Обратно накаливаем на плите плеснув немного растительного масла, вливаем в середину пол половника теста и сразу накрываем стеклянной крышкой, чтобы видны были появившиеся пузырьки в выпекаемом блине. Как только пузырьки появились, открываем крышку и переворачиваем блин. Выпекаем с другой стороны также с закрытой крышкой.

Если крышка не прозрачная, то по времени первую сторону до появления пузырьков держим около минуты, переворачиваем и вторую сторону секунд 20. Остальные блины печем без процедуры с полотенцем. Готовые панкейки подаём к чаю со сладкой начинкой. У нас эта сгущённое молоко. Приятного аппетита!😊

...