Спринг-ролл с креветками и курицей

Name: Спринг-ролл с креветками и курицей
Yield: На 2 порции
Ingredients: рисовой бумаги; листья салата (айсберг, романо, радиччо); моркови; огурца; рисовой лапши (фунчозы); варёной куриной грудки; креветок; соль, перец чёрный молотый; кинзы; мяты (при желании)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Новак

#люблюрыбу и #роллсрыбой Нашла рецепт на просторах интернета и решила его...

На 2 порции

Ингредиенты

рисовой бумаги 2 листа
листья салата (айсберг, романо, радиччо) 50 гр
моркови 10 гр
огурца 30 гр
рисовой лапши (фунчозы) 50 гр
варёной куриной грудки 30 гр
креветок 6 шт
соль, перец чёрный молотый По вкусу
кинзы 2 веточки
мяты (при желании) 2 веточки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить ингредиенты. Креветки отварить в подсоленной воде в течение 5 мин. Почистить. Огурец (середину срезать, как показано на фото), морковь нарезать соломкой. Рисовую лапшу приготовить по инструкции на упаковке. Листья салата помыть, нарезать соломкой (у меня они уже мытые и резанные). Куриную грудку нарвать вдоль волокон. Кинзу крупно порубить. Мяту оставить веточкой. Лист рисовой бумаги обмакнуть в миску с водой, уложить на ровную поверхность и разложить начинку (как показано на фото)

Листья салата, морковь, огурец, далее фунчоза, сверху волокна куриной грудки (посолить, поперчить) и рубленная кинза, чуть выше креветки-2-3 шт. Затем, загнуть края слева и справа к центру, снизу к центру, положить веточку мяты (при желании) и свернуть роллом