Рулетики с малиновым джемом

Name: Рулетики с малиновым джемом
Ingredients: молока тёплого; масла сливочного в тесто и для смазки пластов; дрожжей сырых; яйцо+желток для смазки. Белок можно в тесто; малинового джема (у меня домашний); муки; сахара в тесто; сахарная пудра для посыпки; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Бунтина

Доброго всем времени суток. Особо готовить некогда-РАБОТА!! #марафон Всем спасибо,...

Ингредиенты

молока тёплого 200 мл.

масла сливочного в тесто и для смазки пластов 60/60 гр.

дрожжей сырых 25-30 гр

яйцо+желток для смазки. Белок можно в тесто 1 + 1

малинового джема (у меня домашний) 200 гр.

муки 380-400 гр

сахара в тесто 60 гр.

сахарная пудра для посыпки

соли 1/2 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замесить тесто: молоко подогреть до 37-40*+1 ст.л. сахара+дрожжи+2 ст.л. муки=опара. Поставить в тёплое место для подъёма минут на 40-50.Половина масла идет в тесто. Его надо растопить. Вторая половина на смазку наших коржей. Потом добавить остальные продукты и хорошо вымесить тесто.

Подойти должно три раза. Готово. Можно разделывать.

Раскатываем в пласт.Смазываем маслом и сверху малиновым джемом. Разрезаем посередине, а потом на куски по 5-6 см. шириной. Сворачиваем в рулетики. Или второй вариант: на каждый кусочек кладём ч.л. джема и сворачиваем в рулетик. Края можно чуть прижать, чтобы не вытек джем.