Салат капрезе с брынзой

Name: Салат капрезе с брынзой
Ingredients: Помидор; моцарелла (или брынза); листья базилика свежих или несколько щепоток сушеных; масло оливковое; соль; смесь перцев молотая

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина 🌳

Ингредиенты

Помидор 1 шт. (крупный, около 200 г)

моцарелла (или брынза) 150 г

листья базилика свежих или несколько щепоток сушеных 1 горсть

масло оливковое 1 ст. л.

соль щепотка маленькая

смесь перцев молотая щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Помидоры помыть, обсушить, нарезать кружочками или полукружьями толщиной около полсантиметра. Сыр нарезать аналогично томатам.(Заменить моцареллу можно брынзой, адыгейским сыром или сыром сулугуни.)

На большое плоское круглое блюдо выложить кружочки помидоров и сыр, чередуя их между собой и укладывая немного внахлест. Аккуратно полить оливковым маслом холодного отжима. Немного посолить (не обязательно), поперчить и посыпать сверху базиликом. Конечно, желательно использовать листья свежего базилика, но подойдет и сушеный, он такой же ароматный. Салат «Капрезе» кушать можно сразу.

...