1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Салат "Капрезе"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Трофимова
#23февраля Салат капрезе представляет из себя одну из разновидностей всемирно известной...
10 минут
16
Ингредиенты
- Моцарелла (1 шарик) 125 г
- Помидоры средние 3 шт.
- Маслины 5-8 шт.
- Соль, перец по вкусу
- рукколы пучок
- Базилик 30 г
- Оливковое масло (У меня зеленый базилик в оливковом масле с солью) 15 г
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Подготавливаем ингредиенты. Помидоры не должны быть слишком спелыми. Иначе после нарезки они потекут. Недостаточно зрелые могут придать блюду не очень приятный вкус. Желательно, чтобы диаметр кружочков сыра и помидор был одинаков.
2
Выбираем большое плоское блюдо, выкладываем подушку из рукколы. Кухонный нож должен быть очень хорошо наточен. Это исключит лишнее сокоотделение у помидор и позволит ровно нарезать моцареллу. Томаты вымыть и высушить и нарезать тонкими кружочками. Моцареллу нарезаем тонкими пластинами.
3
И чередуя, выкладываем на рукколу сыр с помидорами. Посыпаем солью и перцем.
4
Выкладываем листочки базилика на сыр. И поливаем салат оливковым маслом (у меня базиликовое оливковое масло) Дополнительно капрезе можно присыпать мелко нарезанной зеленью и украсить маслинами. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97700
Эмоции 106
Подарите автору эмоцию!
37
16
21
32
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 16
)
)
)
)
)
