Салат с рукколой и помидорами

Name: Салат с рукколой и помидорами
Ingredients: Руккола; Помидоры черри; Твердый сыр; Очищенные тыквенные семечки (подойдут любые семечки или орешки); Для заправки:; Масло оливковое; Уксус бальзамический; Соль; Сахар; Перец черный свежемолотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сибирский Повар

#вегетарианство #овощнойсалат

Ингредиенты

Руккола 50 г
Помидоры черри 100 г
Твердый сыр 30 г
Очищенные тыквенные семечки (подойдут любые семечки или орешки)
Для заправки:
Масло оливковое 2 ст. л.
Уксус бальзамический 1 ст. л.
Соль 1 щеп.
Сахар 1 щеп.
Перец черный свежемолотый 1/3 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

⠀Твердый сыр (30 гр) натереть на терке и выложить маленькими щепотками на разогретую сковороду с антипригарным покрытием без масла. Нагревать сыр до тех пор, пока сыр не станет желтого или светло-карамельного цвета (важно не передержать сыр иначе он будет горчить) и не превратится в своего рода чипсы. Аккуратно поддеть сырные чипсы лопаткой или вилочкой, так как они довольно хрупкие, и переложить на тарелку.

Рукколу промыть под водой и обсушить. Помидоры черри (100 гр) помыть и по разрезать вдоль пополам.

Для заправки смешать в чашке оливковое масло (2 ст.л.), бальзамический уксус (1 ст.л.), по щепотке соли и сахара, свежемолотый черный перц (1/3 ч.л.) и все перемешать.

На большую плоскую тарелку выложить рукколу с помидорами черри, полить салат заправкой, посыпать тыквенными семечками, а сверху выложить сырные чипсы.

Подавать салатик с тостами или в качестве гарнира к основному блюду. Приятного Вам аппетита ❤️

Ещё больше разнообразных рецептов в моем блоге в Инстаграм @siberian_chef (Сибирский повар) 😘 Https://www.instagram.com/siberian_chef/

...