Салат с рукколой, помидорами и огурцами

Name: Салат с рукколой, помидорами и огурцами
Yield: 4
Ingredients: Помидоры черри 250 г; Огурец свежий 200 г; Руккола 100 г; Масло оливков. 4 ст. л.; Сок лимона 3 ч. л .; Перец ч/м; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Лыжина / Амбассадор

Руккола — богатейший источник витаминов, минералов и биологически активных веществ....

10 мин

Ингредиенты

Помидоры черри 250 г

Огурец свежий 200 г

Руккола 100 г

Масло оливков. 4 ст. л.

Сок лимона 3 ч. л .

Перец ч/м

Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить необходимые ингредиенты для салата. Листья рукколы промойте в холодной воде и обсушите. Если руккола сильно горчит, замочите листья в холодной воде на 20-30 мин, вкус станет более мягким.

Огурец вымойте и нарежьте тонкими полукольцами, а помидорки – половинками.

В миске смешайте оливковое масло с лимонным соком.

Поместите рукколу на широкое блюдо, добавьте нарезанные огурцы и помидоры. Полейте приготовленной заправкой, поперчите, посолите, всё тщательно перемешайте.