Салат Салат с овощами

Салат "Ёжик"

Name: Салат "Ёжик"
Ingredients: моркови; луковицы средние; соли; перца черного; перца красного; уксуса столового; раст масло для заправки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Д✈

#обострение #корейская морковка #хе идея оформления взята из интернета

Ингредиенты

моркови 3-4 шт

луковицы средние 3-4 шт

соли по вкусу

перца черного 1/3 ч л

перца красного 1/3 ч л

уксуса столового 2 ст л

раст масло для заправки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Потереть морковку на терке для корейской моркови (если ее нет можно измельчить на кухонном комбайне).

Порезать лук полукольцами и слегка обжарить на растительном масле (не нужно его доводить до мягкости). Вынуть лук, а масло оставить нагреваться дальше.

Морковку заправить уксусом и перемешать, выложить на нее недожаренный лук сверху горкой.

Насыпать на лук соль, перцы (можно использовать приправу для корейской моркови, тогда перцы сыпать не нужно). Сверху полить раскаленным растительным маслом.

Хорошенько размешать и дать настояться в холодном месте. Готовый салат можно украсить по своему желанию и наслаждаться остреньким морковным вкусом.

Для украшения я использовала: листья салата, сыр, маслины и грибочки соленые.

...