Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Минисосиски в тесте

Name: Минисосиски в тесте
Yield: 2
Ingredients: Муки; Тёплой воды; Тёплого молока; Сухих дрожжей; Сахара (вкуснее с коричневым); Соли; Растопленного сливочного масла; Содовая ванна; Кипящей воды; Соды; Для обмазки; Растопленного сливочного масла; Начинка; Сосисок (размером как канадские куриные)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Allhandswifey

Это ооочень вкусные минисосиски! Можно делать без ничего, закрутить как крендельки и...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

304

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

46 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

26 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Муки 340 г
Тёплой воды 170 г
Тёплого молока 165 г
Сухих дрожжей 5 г
Сахара (вкуснее с коричневым) 4 ст. л.
Соли 1 ч. л.
Растопленного сливочного масла 20 г
Содовая ванна
Кипящей воды 600 мл
Соды 1 ст. л.
Для обмазки
Растопленного сливочного масла 70 г
Начинка
Сосисок (размером как канадские куриные) 13

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Молоко смешать с водой, дрожжами, сахаром, не горячим растопленным сливочным маслом и 2-3 ст.л. муки из общего количества и хорошо перемешать. Накрыть и оставить на 10-15 мин.

Просеять муку, добавить соль, перемешать. Вылить молочную смесь и замесить тесто (около 10 мин). Сначала тесто липкое, но потом становится эластичным и не липнет к рукам. Накрыть и оставить до увеличения в объеме втрое.

Сосиски порезать на 3 части.

Выложить тесто на стол, НЕ вымешивать. Ножом или серебром отрезать небольшое количество теста. Взять с двух сторон кусочек теста и растянуть в полоску, не катать. Тесто мягкое и отлично тянется.

Завернуть сосиску, повторить со всеми заготовками.

Вскипятить воду, убавить огонь до минимума, добавить соду (будет шипеть несколько секунд), опустить заготовки на пару секунд и вынуть на пергамент.

Выпекать в разогретой духовке при 205° около 10-15 мин до красивого золотистого цвета. Как только вынули из духовки, обмазать растопленным сливочным маслом. И уплетать вкусноту😍😋 еще горячие они просто 🔥

...