Мечта поэта

Name: Мечта поэта
Ingredients: средних кабачка; луковица; яйцо; майонеза; Соль; варёной колбасы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Полина Мещерякова

#быстроипросто #быстровкусно #красный #обеднаработу #пп #правильноепитание #домашняяеда

Ингредиенты

средних кабачка 3 шт
луковица 1 шт
яйцо 1 шт
майонеза 3 ст.л.
Соль по вкусу
варёной колбасы 100-150 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Моем кабачки. Если они молодые, то шкурку не снимаем. Режем на кубики.

Наливаем в разогретую сковородку немного подсолнечного масло. Чистим и нарезаем мелко лук. Отправляем его на сковородку.

Немного спассеровав лук на сковороде, добавляем кабачок. Тушим минут 15 молодые кабачки. Если жесткие кабачки, то чуть больше. Не забываем посолить овощи.

Пока овощи тушатся в открой сковородке, можно подготовить "заливку". Взбиваем венчиком майонез и яйцо.

Нарезаем колбасу на 3 кружочка шириной 0,5 см, а потом каждый кружок - на кубики.

Отправляем колбасу к овощам, перемешиваем. И заливаем майонезом с яйцом. Накрываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим минут 7-10. Готовность можно определить по тому, когда поднимется яйцо (как в омлете).