Как быстро почистить кальмары

Чтобы быстро почистить кальмары от кожи, необходимо воспользоваться одним хитрым способом. Нужно опустить кальмары в кипящую воду на 5-10 сек, постоянно их помешивая. После чего сразу же вынуть и опустить в холодную воду. Так кожа сама отслоится от мяса.