Добавки к узбекскому плову)

Есть основные добавки в плов, которыми пользуются настоящие Узбеки. Это барбарис, зирак и кориандр. Если вы их найдёте будет ещё вкуснее, но и без них мощно получается. Для этого нужно обжарить зиру и кориандр вместе с луком до золотистого цвета 5-7 минут. Главное чтобы он не подгорел.