Перцы фаршированные, просто бомба 💣 без добавки никто не уйдёт

Для начала подготовим рис, для этого его промоем и зальём кипятком минут на 15-20, затем сольём воду.

Перцы хорошо промоем, отрежем часть с хвостиком (широкую), удалим сердцевину и семена

В фарш добавляем мелко нарезанный лук, натёртую морковь, рис (который ранее заваривали), соль, перец, сухой укроп.

Перемешаем.

Фаршируем перцы.

В кастрюлю наливаем небольшое количество масла, и обжарим лук пару секунд.

Выкладываем перцы, и заливаем водой, но так чтоб верхний слой перцев не покрыло.

Выкладываем помидоры, посыпаем оставшимся чесноком и накрываем крышкой.

Как вода закипела, вливаем соус. Для этого смешаем сметану с водой, добавим по вкусу соли. Накрываем крышкой, убавляем огонь и тушим до готовности, минут 40.

Приятного аппетита 👌🏻