Жаркое из курицы с овощами и оливками

Name: Жаркое из курицы с овощами и оливками
Ingredients: 🌱 куриные окорочка или бедро без кости; 🌱 картофель; 🌱 морковь; 🌱 лук-порей; 🌱 помидоры черри; 🌱 тимьян (или сухие прованские травы); 🌱 оливки мясистые; 🌱 куриный бульон или вода; 🌱 оливковое масло; 🌱 соль, чёрный перец; 🌱 вино белое сухое (я заменила на 1 ст.ложку виски)

Автор Olga Bevz

Блюдо можно готовить как из курицы, так и из кролика

Ингредиенты

🌱 куриные окорочка или бедро без кости

🌱 картофель

🌱 морковь

🌱 лук-порей

🌱 помидоры черри

🌱 тимьян (или сухие прованские травы)

🌱 оливки мясистые 100 г

🌱 куриный бульон или вода 150 мл

🌱 оливковое масло

🌱 соль, чёрный перец

🌱 вино белое сухое (я заменила на 1 ст.ложку виски) 100 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо нарезать кусками, лук - кольцами, картофель на половинки. Обжарить мясо с картофелем, луком и тимьяном в масле до золотистой корочки.

Добавить морковь, влить бульон и вино, закрыть крышкой и готовить 5 минут.

Посолить, поперчить, переложить в форму для запекания. Выложить томаты и добавить несколько веточек тимьяна. Готовить в духовке при 160 градусах 1 час. За 20 минут до готовности добавить оливки и, если необходимо, немного воды или вина.