Жареный минтай в горчично- бальзамическом маринаде

Рыбу моем, чистим, режем на куски.

Готовим маринад.

Буквально на 5 мин рыбу замачиваем в этом маринаде, предварительно перемешав, пожимая куски.

Муку смешиваем с солью.

Обваливаем каждый кусок и кладем на сковороду.

Обжариваем с двух сторон и доводим до готовности.

Выкладываем на блюдо, украшаем по желанию. Подаем с гарниром или без него, я люблю рыбу есть с овощами. У меня редис и зелень.

Приятного аппетита.