Минтай жареный с луком в соусной заливке

Name: Минтай жареный с луком в соусной заливке
Yield: 4 порции
Ingredients: МУКА ПШЕНИЧНАЯ; РЫБА МИНТАЙ СВЕЖИЙ СРЕДНИЙ; БОЛЬШАЯ ЛУКОВКА-РЕПКА; СОУС ГРИБНОЙ; СОУС СЫРНЫЙ; СОУС ТАР-ТАР-ДЛЯ ПОДАЧИ; ПРИПРАВА ПРОВАНСКИЕ ТРАВЫ; МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ ДЛЯ ЖАРКИ; КЕТЧУП; ГОРЧИЦА ДИЖОНСКАЯ; ВОДА; МОЛОКО КОРОВЬЕ; СОЛЬ АДЫГЕЙСКАЯ

Рецепт с фото пошаговый

Автор Laura Barton ✈️ЛАРА,🥰 СЕМЬЯ,🍒КУЛИНАРОВ🤩💐🌼

РЫБА🐠

30 минут

4 порции

Ингредиенты

МУКА ПШЕНИЧНАЯ 4 СТ.Л.

РЫБА МИНТАЙ СВЕЖИЙ СРЕДНИЙ 2 ШТ.

БОЛЬШАЯ ЛУКОВКА-РЕПКА 1 ШТ.

СОУС ГРИБНОЙ 2 Ч.Л.

СОУС СЫРНЫЙ 2 Ч.Л.

СОУС ТАР-ТАР-ДЛЯ ПОДАЧИ 4 Ч.Л.

ПРИПРАВА ПРОВАНСКИЕ ТРАВЫ 1 Ч.Л.

МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ ДЛЯ ЖАРКИ 150 МЛ.

КЕТЧУП 1 СТ.Л.

ГОРЧИЦА ДИЖОНСКАЯ 1 Ч.Л.

ВОДА 100 МЛ.

МОЛОКО КОРОВЬЕ 100 МЛ.

СОЛЬ АДЫГЕЙСКАЯ по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Минтай чистим, моем, режем на порционные кусочки. У меня 8 кусочков, получилось. В муку добавим соль. Рыбу обваливаем, в муке на разогретую масляную сковородку выложим рыбу и жарим с 2 сторон минут15-20. Лук я пассеровала на масле, отдельно, нарезала не крупно.

Готовим соусную заливку, в миску выливаем воду, молоко, добавляем соус сырный, соус грибной, кетчуп, горчицу. Все смешиваем.

Выложим лук на рыбу. Выльем заливку, посыпаем приправой прованские травы и на маленьком огне. Тушим минут 7. Под крышкой. Подаем с соусом кальве. Тар-тар с маринованными огурчиками к рыбе. На гарнир я готовила перья с сыром👍🍲🥰.