Новогоднее печенье «Сосулька»

Яйцо размешать с сахаром, ванильным сахаром, солью. Добавить молоко, перемешать. Добавить сливочное масло, перемешать. Всыпать немного муки, разрыхлитель и хорошо размешать. Постепенно всыпать остальную муку замесить мягкое тесто. Убрать в холодильник на 20 минут.

Для начинки смешать густой джем, у меня клубничный и манку. Тесто разделить на две части. Каждую часть раскатать в круг, толщиной 3 мм. Разрезать на 8 сегментов. Сделать два параллельных нареза.В центр выложить 1 ч.л начинки и накрыть боковыми сторонами. Сформовать так все печенье. Выпекать в разогретой до 180°С духовке ~ 15- 20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. Можно присыпать сахарной пудрой, так и так красиво.

Варианты начинок: творожная, тушёные яблоки с сахаром, варёная сгущёнка, джем, измельчённые орехи, сухофрукты. Я ещё не делала только с сухофруктами. 🤤🤤🤤 получается безумно вкусно.

Приятного аппетита 🤤