Суп из желудков индейки

Желудки индейки промыть. Я их режу пополам или на 4 части. Сначала отварила минут 30 после закипания. Воду первую слила, залила новой и уже варила на втором бульоне 1,5-2 часа. Минут за 20-30 до окончания варки желудков, закидываю в бульон всё как обычно на суп! Лучок, морковь (у меня замороженная, выручает), картофель и засыпку мелкую.

Варю всё на среднем огне. В конце добавляю специи по желанию, мои на фото, лаврушку можно чуть. Зелень.

И наслаждаемся лёгким, но таким питательным супчиком из мышечных желудков индейки. Всем приятного аппетита!!!