Беляши

Первым делом, в тёплое молоко с водой добавляем сахар и дрожжи и 2-3 ст.л муки, и подождать 10 минут чтобы дрожжи начали работать.

В опару добавить яйцо и всыпать постепенно муку, замешиваем тесто.

Когда тесто замешали, добавить масло и хорошо перемешать, убрать в тёплое место на 1 час.

Тем временем когда тесто подошло, мы смешиваем фарш со специями и водой, вода даст срочность фарш и беляши получатся очень сочными.

После того как подошло тесто мы его распределяем на равные части, я сделала небольшие беляши, у меня получилось 15 штук. Колобочки оставить ещё подойти 10 минут.

Берём один колобочек теста и распределяем пальчиками делаем лепешечку, кладём туда начинку и заворачиваем в пирожок.

Обжариваем беляши на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки на медленном огне, чтобы фарш успел приготовится.

Вот такие румяные беляшики получаются, всем приятного аппетита.