Торт молочная девочка

Name: Торт молочная девочка
Ingredients: Бисквит:; яйцо; гр сахар; гр мука; Крем пломбир:; гр молоко; гр сливки 33%; гр сахар; гр масло сливочное; яйцо; гр крахмал; гр ванилин; Конфитюр:; гр малина (проблендеренная и протертая через сито); гр сахар; гр лимонный сок; Творожный крем:; гр творог; гр сливки; гр пудра сахарная; гр ванилин; Пропитка:; гр молоко; гр сахар; гр ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Алибекова

Нежный и вкусный мужу на 23 февраля.

8 часов

Ингредиенты

Бисквит:

яйцо 12 шт

гр сахар 360

гр мука 360

Крем пломбир:

гр молоко 400

гр сливки 33% 200

гр сахар 180

гр масло сливочное 150

яйцо 1 шт

гр крахмал 30

гр ванилин 1

Конфитюр:

гр малина (проблендеренная и протертая через сито) 250

гр сахар 150

гр лимонный сок 10

Творожный крем:

гр творог 200

гр сливки 300

гр пудра сахарная 100

гр ванилин 1

Пропитка:

гр молоко 500

гр сахар 100

гр ванилин 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Варим конфитюр в два этапа. Малина, сахар, сок лимона. Варим 5 мин от закипания. Остудить.

Варим повторно 5 мин от закипания.

Варим крем пломбир. Сахар, яйцо, крахмал, ванилин, взбиваем. Нагревает молоко.

Половину молока вылетел в полученную массу, тщательно перемешать. Добавить оставшееся молоко. Варим до загустения. Остудить.

Взбиваем сливки до пиков. Соединяет с оставшейся массой. Перемешать до однородной массы. Убираем в холодильник.

Творожный крем: сливки и пудру взбиваем до пиков. Добавить творог(у меня творожок тема с клубникой). Взбиваем до однородной массы. Убираем в холодильник.

Выпекать 3 Коржа: 4 яйца, 120 гр сахар, взбиваем до пышной пены, добавляем муку и перемешиваем лопаткой до однородной массы.

На смазанный пергамент ставим форму и заливаем тесто. Выпекать 180° 15 мин. Остудить. Кожи разделить на 2 части. Варим прописку. Молоко, сахар, ванилин, закипятить.

На разнос кладем пергамент. Ставим форму. Первый корж, прочитать, смазать творожным кремом, сверху кладем конфитюр, распределить.

Кладем 2 корж, пропитать, смазать кремом пломбир. Следующий слой как первый слой. Четвёртый слой пломбир. Пятый слой как первый. Сверху мажем крем пломбир. Убираем в холодильник на 2 часа. Достать торт, снять форму.