Заварная пасха

Name: Заварная пасха
Ingredients: яичных желтка; сгущённого молока; крахмала; ванильного сахара; творога; кураги; сливочного масла; кипячёной воды; марля

Автор 🇷🇺🌸Марина Кащавцева ✔️👩🏻‍🍳 Амбассадор Овкусе.ру ☑️

#академия #пасха #лента С праздником Великой Пасхой, друзья! Христос...

Ингредиенты

яичных желтка 2

сгущённого молока 150 г

крахмала 2 ст.л.

ванильного сахара 1 ч.л.

творога 450 г

кураги 15 шт.

сливочного масла 150 г

кипячёной воды 50 мл

марля

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В сотейник выливаем воду и добавляем желтки. Взбиваем до однородности венчиком. Добавляем сгущёнку. Ставим на медленный огонь, размешиваем. Затем добавляем крахмал и размешиваем до однородности, чтоб не было комочков. Когда масса начнёт густеть, смотрим, чтоб не подгорела. Постоянно мешаем. Доводим на медленном огне до густой смеси и остужаем.

Масло комнатной температуры взбиваем с ванильным сахаром до однородности. В два приема добавляем яичную смесь к маслу, каждый раз, взбивая её миксером.

Творог взбиваем блендером. Добавляем по ложке крема, каждый раз перемешивая до однородности. Курагу предварительно замачиваем и нарезаем на кусочки. Добавляем в творожную массу.

Хорошо размешиваем. Форму для Пасхи застилаем влажной марлей, сложённой в два слоя. Выкладываем творожную смесь, аккуратно утрамбовывая. В конце накрываем концами марли и ставим в холодильник на несколько часов или ночь.