Оладьи из кабачка и капусты

Name: Оладьи из кабачка и капусты
Ingredients: Кабачок 400 гр.; Соль по вкусу; Капуста молодая 200 гр.; Яйцо 2 шт.; Перец чёрный молотый по вкусу; Чеснок сушеный 1/2 ч. ложки; Овсяные хлопья 6 ст. ложек с верхом; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Пигарева 🍽️

Добавив в обычный свой рецепт кабачковых оладий молодую капусту - получила особенно...

Ингредиенты

Кабачок 400 гр.

Соль по вкусу

Капуста молодая 200 гр.

Яйцо 2 шт.

Перец чёрный молотый по вкусу

Чеснок сушеный 1/2 ч. ложки

Овсяные хлопья 6 ст. ложек с верхом

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок натереть на крупной тёрке, добавить соль и специи, всыпать овсяные хлопья (у меня овсянка пятиминутка). Перемешать и дать набухнуть хлопьям 15-30 минут.

Тем временем капусту нарезать мелкой соломкой, а затем поперек мелким кубиком, чуть присолить и помять руками. Смешать капусту с общей массой.

Жарить оладьи на растительном масле на небольшом огне: сначала - 2 минуты под крышкой, затем - без. Каждый раз помешивать массу, так как кабачок даёт сок, но это не страшно, так как хлопья дают хорошую связку оладьям. Снимать оладушки на бумажное полотенце.