Вишня в желе

Вишню без косточек смешать с сахаром.

Желатин залить водой, перемешать и оставить для набухания.

Вишню с сахаром поставить на огонь, довести до кипения, снять пенку и варить 5 минут.

Набухший желатин подогреть не доводя до кипения, лучше это сделать в микроволновке. Растопленный желатин влить в кипящую вишню, энергично размешать и сразу выключить огонь.

Готовое варенье (десерт) разлить горячим по банкам, закрыть крышками и поставить остывать. Из этого количества продуктов получается 6 пол-литровых баночек. Приятного аппетита!