Жаркое в съедобных горшочках

Тесто: просеиваем муку, добавляем соль, вливаем растопленное масло, яйцо и постепенно вводим воду перемешиваем и вымешиваем руками. Упаковываем в одноразовый пакет и убираем на час в холодильник.

Мясо нарезать мелким кубиком, добавить немного соевого соуса и оставить мариноваться 10 минут. Затем обжариваем на растительном масле до готовности. В конце добавляем специи, тертый чеснок.

Перец, лук режем мелким кубиком, морковь соломкой.

Томат режем кубиком.

Морковь тушим на воде до полуготовности.

Репчатый лук и перец слегка обжариваем на растительном масле.

Картофель режем мелким кубиком и обжариваем на сковороде до полуготовности.

Соединяем начинку:мясо, морковь, лук, картофель, перец и томат, солим, перчим и добавляем немного сметаны или майонеза и мелко нарезанный зубчик чеснока Все перемешать.

Тесто разделить пополам. От каждого кусочка отрезаем тесто на шарик на крышечку и для украшения.

Раскатываем тесто, кладем в чашку с бортиками раскатанный лист, выкладываем начинку и тщательно защипляем. Делаем 2 колбаски, и переплетаем их в жгутик и оборачиваем наш горшочек. Формируем шарик и прикрепляем к крышечке. Смазываем взбитым яйцом.

Выпекаем в духовом шкафу 25 минут при температуре 180 градусов.

Перед подачей крышечку необходимо срезать.

Приятного аппетита!