Сливы в собственном соку

Name: Сливы в собственном соку
Ingredients: сливы, в которых хорошо достаются косточки (не взвесила); сахара по желанию можно больше

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Евсейчик

Я в последнее время варенья почти не готовлю. Или замораживаю ягоды, или делаю в...

Ингредиенты

сливы, в которых хорошо достаются косточки (не взвесила)

сахара по желанию можно больше 5 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Моем и чистим сливы от косточек. Сливы должны быть недозревшие немного, упругие, но не мягкие.

В чистые литровые банки накладываем тесно сливы до плечиков и всыпаем 1 ст.л. сахара, можете больше, по-своему вкусу. Докладываем ещё слив с горкой. Они осядут потом. Если сливы оставить на ночь или день в банках с сахсром то они пустят сок, и тогда стерелизовать надо будет меньше и сливы будут не мягкие в результате и ещё вкуснее.

В большую кастрюлю на дно кладём салфетку, наливаем воды немного и вставляем банки. Затем доливаем воды по плечики банок. Кладём крышки на сливы. Включаем плиту.

После закипания воды стерилизуем сливы 30-40 минут. Они осядут и пустят сок. Не передержите. А если ваши сливы с сахаром стояли ночь или день, то соком они заполнятся быстрее, и время стерелизации будет меньше минут 15.