Борщ

Name: Борщ
Yield: 6 порций
Ingredients: гр свинина мякоть; Морковь; Свекла 1 шт крупная; Лук; Капуста 300 гр; Соль по вкусу у меня 1 ст л; чеснока; Подсолнечное масло для жарки овощей; Картошка 3-4 шт средних; Петрушка и сметана для подачи; Томатная паста 3 ст л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Белякова

2 часа

6 порций

Ингредиенты

гр свинина мякоть 500

Морковь 1 шт

Свекла 1 шт крупная

Лук 2 шт

Капуста 300 гр

Соль по вкусу у меня 1 ст л

чеснока 1 зубчик

Подсолнечное масло для жарки овощей

Картошка 3-4 шт средних

Петрушка и сметана для подачи

Томатная паста 3 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очищенную свёклу и морковь трём на крупной тёрке, лук режем привычным способом для вас, разогреваем на сковороде масло и пассируем овощи

В овощи добавляем томатную пасту, ещё немного жарим и выключаем огонь

Свинину режем маленькими кусочками варим до кипения, сливаем первую воду, наливаем новую и варим до готовности мясо, режем картошку кубиками, и капусту и добавляем к полуготовому мясу, солим добавляем тертый чеснок на мелкой тёрке

Соединяем все ингредиентов в кастрюле, варим до полной готовности и подаём с петрушкой и сметаной, ооочень вкусный, красивый и полезный борщ. Приятного аппетита 🤌