Печенье "День/Ночь"

Взбиваем мягкое, но не растопленное, сливочное масло с сахаром. Добавляем яйцо и опять взбиваем. Затем добавим соду, гашеную уксусом и все хорошо перемешиваем 🔁 Просеиваем муку, замешиваем тесто и делим на две равные части ☝

В одну добавляем какао. Мне достаточно было 1 ст.л., но возможно потребуется больше🍫

Печенье можно делать двумя способами. Способ первый. Слегка смачиваем руки в воде и отщипываем от каждого теста по кусочку. Скатываем в шарик и складываем 2/2. Слегка прижимаем друг к другу и крутим в ладонях как будто хотим скатать шарик. Достаточно 2-3 оборота. Придавливаем и получаются вот такие завитки 🙌

Способ второй. Катаем два больших шарика разных цветов и аккуратно их скрепляем. Получается половина тёмного и половина светлого теста (день/ночь) 🌝🌚 Выкладываем на противень, застеленный пергаментом и выпекаем 15 мин при 200°С🕐