Пельменный суп с овощами

Name: Пельменный суп с овощами
Ingredients: мелких пельменей; куриного бульона; маленькая луковица; морковка; картофелина; сельдерея; бульонный кубик; растительное масло для жарки; сметана для подачи

Автор Екатерина Стефанова

Просто захотелось начать воскресное утро с любимого блюда. Из овощей то, что нашлось в...

Ингредиенты

мелких пельменей 200-300 г

куриного бульона 1 л

маленькая луковица 1

морковка 1

картофелина 1

сельдерея 1 стебель

бульонный кубик 1

растительное масло для жарки

сметана для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук порезать маленькими кубиками, отправить в сковороду с разогретым растительным маслом. Морковь натереть на крупной тёрке и добавить в сковороду к луку. Картошку порезать маленькими кубиками и тоже бросить в сковороду, жарить на среднем огне.

Помидор и сельдерей порезать кубиками, добавить в сковороду, перемешать, готовить под крышкой 5 минут.

Кастрюлю с бульоном поставить на огонь. У меня был сварен бульон, но не солёный. Можно взять просто воду. В бульон добавить кубик, я взяла для приготовления Фо бо, дать закипеть, выложить в него овощи из сковороды и варить до готовности картофеля. Далее насыпать пельмени, перемешать и варить под крышкой на медленном огне до их готовности.