Картофельная запеканка с рататуем 😋
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Ларионова
Осень, краски яркие от овощей.....
Сезон, когда витамины и польза должны быть...
1,5 ч
8 порций
Ингредиенты
Для рататуя:
баклажан 1 шт
лук 1 шт
морковь 1 шт
перец болгарский 4 шт
ч л соль 1
ч л перец молотый 1
ч л куркума 1
ч л паприка копчёная 1
ст л сухие травы 1
масло растительное 80 мл
зубчика чеснока 3 шт
Для запеканки:
картофель 6 шт
лук 1 шт
морковь 1 шт
гр тушёнка утка 100
ч л соль 1,5
гр сливочное масло 50
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Овощи я резала не очень крупно, но и не мелко. Примерно 1,5-2 см.
2
Выкладываю на противень и солю.
3
Затем добавляю перец, паприку, куркуму.
4
Подсыпаю зеленью, поливаю маслом, перемешиваю.
5
Запекаю в духовке при температуре 180 градусов минут 30. Уже в готовый рататуй добавила чеснок, протертый в мелкую тёрку.
6
Пока я занималась рататуем, картофель уже варился.
7
Лук с морковкой пассировались. В конце добавила тушёнку и зелень.
8
Картошечку помяла, добавила масличко. Форму для запекания также смазала маслом и выложила первый слой пюре. Потом выложила пассеровку.
9
Далее выложила второй слой пюре и сверху добавила масло. Запекла в духовке при температуре 180 градусов минут 15, чтобы просто верхушка запеклась.
10
Ну и конечно все всё съели с большим удовольствием. Потому что вкууусно. 😋😋😋
4.91319
Эмоции 38
Подарите автору эмоцию!
13
6
8
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!