Котлеты нежные от Соломеи

Name: Котлеты нежные от Соломеи
Yield: 15
Ingredients: филе куриной грудки 1 шт; сало 150 гр; яйцо куриное 1 шт; манная крупа 3 ст. л.; батон белый 150 гр; лук репчатый 1 шт; чеснок 3-5 зубчиков; соль, перец, паприка по вкусу; вода 150 гр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина(Solomeya)

Их даже жевать не нужно. Сняла весь процесс обжаривания.

45минут

Ингредиенты

филе куриной грудки 1 шт

сало 150 гр

яйцо куриное 1 шт

манная крупа 3 ст. л.

батон белый 150 гр

лук репчатый 1 шт

чеснок 3-5 зубчиков

соль, перец, паприка по вкусу

вода 150 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Из ингредиентов смешайте фарш, дайте ему постоять 20 минут, чтобы манка набухла. Фарш должен быть средней консистенции. Формуйте котлеты столовой ложкой, на разогретую с маслом сковородку, обжарьте их с одной стороны до румяной корочки, на среднем огне.

Переверните котлеты на другую сторону, жарьте их до образования румяной корочки под крышкой.

Обжаренные котлеты залейте полстаканом воды, пропарьте их под крышкой, до выкипания всей жидкости. После подрумяньте котлеты до нужной вам румяности. Я фарш разделила на два раза, вторую часть останется только разморозить в следующий раз.