Суп из красной чечевицы

Name: Суп из красной чечевицы
Ingredients: Красная чечевица 180 г; Лук 1 шт.; Консервированные помидоры 400 г; Кокосовое молоко 200 мл; Вода или овощной бульон 500 мл; Чеснок 2 зубчика; Куркума 1/2 ч. л.; Зира 1 ч. л.; Растительное масло; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Гогарева

Суп получается густым и ароматным. Можно использовать любые любимые специи, но для меня...

Ингредиенты

Красная чечевица 180 г

Лук 1 шт.

Консервированные помидоры 400 г

Кокосовое молоко 200 мл

Вода или овощной бульон 500 мл

Чеснок 2 зубчика

Куркума 1/2 ч. л.

Зира 1 ч. л.

Растительное масло

Соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюлю налить воду (бульон) и кокосовое молоко. Довести до кипения.

Лук и чеснок измельчить и обжарить на масле.

К луку и чесноку добавить куркуму и зиру. Обжаривать еще 1 минуту.

Чечевицу промыть в холодной воде. Томаты мелко нарезать. Если кожица твердая, то ее нужно снять.

В кастрюлю добавить чечевицу, обжаренные лук с чесноком и измельченные помидоры. Довести до кипения, посолить и поперчить по вкусу. Варить 20 минут, пока чечевица не станет мягкой.