Маринованные черри на зиму (сладкие)

Name: Маринованные черри на зиму (сладкие)
Ingredients: Помидоры черри 1 кг; Перец душистый 2-3 шт.; Перец горошком 8-10 шт.; Лавровый лист 1 шт.; Гвоздика 2 шт.; Чеснок 1 зубчик; Петрушка пару веточек; Укроп пару веточек; Для маринада:; Вода 500 г; Сахар 3 ст. л.; Соль 1 ч. л.; Уксус 9% 1 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Малыхина

#заготовки

40 мин.

Ингредиенты

Помидоры черри 1 кг

Перец душистый 2-3 шт.

Перец горошком 8-10 шт.

Лавровый лист 1 шт.

Гвоздика 2 шт.

Чеснок 1 зубчик

Петрушка пару веточек

Укроп пару веточек

Для маринада:

Вода 500 г

Сахар 3 ст. л.

Соль 1 ч. л.

Уксус 9% 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить все ингредиенты по списку.

Помидоры и зелень сразу помойте под проточной водой. Банки и крышки заранее простерилизуйте удобным способом.

На дно банки положите оба вида перцев, лавровый лист, гвоздику и нарезанный слайсами чеснок.

Прикройте специи веточками петрушки и укропа.

Наполните банку доверху помидорами черри, залейте их кипятком под самое горлышко из чайника, прикройте крышкой. Оставьте минут на 10.

Слейте воду из банки в сотейник, всыпьте соль с горкой и сахар, доведите до кипения. Как только маринад закипит, влейте уксус.

Залейте кипящим маринадом банку с помидорами так, чтобы он переливался через край. Сразу же закрутите заготовку крышкой, протрите мокрой тряпкой, переверните вверх дном и укутайте чем-то теплым до остывания.