Рыба в кляре - пошаговый рецепт с фото

Name: Рыба в кляре - пошаговый рецепт с фото
Ingredients: треска; яйцо; вода; пшеничная мука; лимон; растительное масло; соль; перец

Автор Александр - директор Овкусе

По этому пошаговому рецепту приготовить рыбу в кляре сможет человек с любым опытом....

Ингредиенты

треска 700 г (или др. рыба)

яйцо 2 шт.

вода 1 стакан

пшеничная мука 250 г

лимон 1/4 шт.

растительное масло

соль

перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Продукты для приготовления рыбы в кляре – самые простые.

Нарезать филе рыбы некрупными кусочками.

Посыпать кусочки рыбы специями и полить лимонным соком, перемешать и на 20мин оставить для маринования.

Для кляра разбить в глубокую миску яйца, влить воду и посолить, взболтать вилкой или венчиком, всыпать просеянную муку, перемешать чтобы комков не было, выложить в тесто рыбу.

Кусочки рыбы в кляре выкладывать в сковороду с раскаленным растительным маслом и жарить с двух сторон до зарумянивания.

Готовую рыбу в кляре лучше выкладывать на бумажное полотенце, которое будет впитывать лишний жир. Подавать рыбу в кляре к столу горячей сразу после приготовления (долго держать ее на салфетки нет необходимости). Приятного аппетита!