Кулебяка с тушеной капустой

Name: Кулебяка с тушеной капустой
Ingredients: мука -; молоко -; сахар -; дрожжи -; соль -; растительное масло -; капуста -; морковь -; соль; черный молотый перец; яйцо - 1шт (для смазывания); семена кунжута -

Автор Ольга

Очень вкусная кулебяка, тесто тает во рту. Больше вкусных и простых блюд можно увидеть...

Ингредиенты

мука - 600-700 гр

молоко - 300 мл

сахар - 70 гр

дрожжи - 5 гр

соль - 5 гр

растительное масло - 50 мл

капуста - 1-1,5 кг

морковь - 2-3 шт

соль по вкусу

черный молотый перец по вкусу

яйцо - 1шт (для смазывания)

семена кунжута - 30 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В теплое молоко всыпаем дрожжи, соль, сахар, растительное масло и муку(просеять). Замесить мягкое, эластичное тесто. Оставить на 1 час, тесто увеличится вдвое. Пока тесто поднимается, потушить капусту с морковью, посолить и поперчить по вкусу.

Духовку включить на 180С. Взболтать яйцо. Разделить тесто на 2 части, одну часть раскатать в прямоугольник, раскатанное тесто положить сразу на пергамент или тефлоновый лист, выложить половину начинки на середину.

С боков каждой стороны сделать полоски шириной в 1-1,5см. Закрыть начинку "косичкой", обмазать яйцом, посыпать кунжутом. Уложить всю эту красоту на противень и оставить на 15 минут.

Выпекать минут 25-30 до золотистой корочки. Пока печётся первая кулебяка, готовим вторую. Приятного аппетита! P.S. Кулебяка получилась просто изумительная, нежная, в прямом смысле тает во рту.