Рассольник - рецепты с фото
Стандартный
Премиум поиск
Время
Ингредиенты
Фотоотзывы
Фото/Видео
1,100 рецептов найдено
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Рассольник в мультиварке
лук, морковь, сельдерей, огурцы соленые, картофель, консервы перловка с мясом, кетчуп шашлычный, чеснок, соль, перец, масло растительное, рассол от огурцов
Ирина Мысина ✈ Амбассадор
КБЖУ: 🔒 /
🔒 /
3 /
🔒
Что это?
КОЛЛЕКЦИЯ
Супы. Разнообразие идей на обед
Нигде супы не пользуются такой любовью и не имеют такого разнообразия рецептов, как в русской кухне.
Рассольник
куриное мясо, крупа перловая, картофель, морковь, лук, огурец соленый, рассол, чеснок, соль, специи, зелень, масло растительное
Людмила Трофимова
КБЖУ: 🔒 /
🔒 /
2 /
🔒
Рассольник в мультиварке
свинина, крупа перловая, картофель, морковь, лук репчатый, огурцы маринованные, соль, специи, зелень, вода
Лада Шумак АМБАССАДОР
КБЖУ: 🔒 /
🔒 /
3 /
🔒
Рассольник в мультиварке
свинина, мясо на кости, крупа перловая, картофель, морковь, лук репчатый, огурцы маринованные, соль, специи, зелень
Solomeya
КБЖУ: 🔒 /
🔒 /
5 /
🔒
Также ищут:
Премиум поиск сэкономит время.
Попробовать
Коллекции рецептов
Рассольник. Пошаговые рецепты с фото
Рассольник — это популярное первое блюдо русской кухни. Его название происходит от слова «рассол», которое означает жидкость, оставшуюся после соления овощей. Рассольник готовят на основе рассола, который придаёт ему характерный вкус и аромат. Существует множество рецептов рассольника. В него добавляют различные ингредиенты, такие как солёные огурцы, картофель, морковь, лук, перловая крупа, мясо или рыба. Также в рассольник можно добавить другие овощи, зелень, специи и травы.
Вот несколько советов, которые помогут вам приготовить вкусный рассольник:
- Используйте качественные солёные огурцы. Они должны быть хрустящими и ароматными. Предварительно их можно очистить от кожицы и нарезать соломкой или кубиками.
- Попробуйте добавить в рассольник немного рассола от огурцов. Это придаст ему дополнительную кислинку и аромат.
- Перловую крупу можно предварительно замочить в воде на несколько часов или на ночь. Это ускорит её приготовление и сделает её более мягкой.
- Для придания рассольнику насыщенного вкуса можно добавить в него обжаренные на растительном масле лук и морковь.
- Чтобы сделать рассольник более сытным, можно добавить в него мясо или рыбу. Мясо можно обжарить на сковороде или потушить вместе с овощами. Рыбу можно добавить сырую или предварительно обжарить на сковороде.
Необычные рецепты рассольника:
- Рассольник с морепродуктами. В этот рассольник можно добавить креветки, кальмары или мидии. Они сделают его более лёгким и освежающим.
- Рассольник со свеклой. Свекла придаёт рассольнику насыщенный цвет и сладковатый вкус. Её можно отварить или запечь в духовке.
- Рассольник с грибами. Грибы придают рассольнику аромат и текстуру. Их можно обжарить на растительном или сливочном масле.
- Рассольник с квашеной капустой. Квашеная капуста делает рассольник более кислым и острым. Её нужно предварительно промыть и отжать от лишней жидкости.
- Рассольник на огуречном рассоле. Этот рассольник готовится без солёных огурцов. Вместо них используется огуречный рассол.
Попробуйте приготовить рассольник по одному из этих рецептов и поделитесь рецептами с друзьями и близкими.
