Кабачково-картофельные драники с помидорами

Кабачки и картошку очистить и натереть на терке или пропустить через комбайн.

Помидоры нарезать на кубики и добавить к кабачкам, добавить яйца, посолить по вкусу.

Все перемешать и добавить муку, замесить тесто, оно должно быть как на оладьи.

На сковороду налить растительное масло и разогреть, ложкой выложить тесто, как оладьи и обжарить с двух сторон до готовности, так нужно сделать со всем тестом. Готово. По желанию подавать можно со сметаной. Приятного аппетита.