Пышные оладьи, как пух! Проще и вкуснее не найдете! Дарю секрет пышных оладушек и жду фотоотзывы!

Name: Пышные оладьи, как пух! Проще и вкуснее не найдете! Дарю секрет пышных оладушек и жду фотоотзывы!
Ingredients: кефира; (300 мл) муки; соды без горки; сахара с маленькой горкой; соли; растительное масло для жарки

Автор Отдай Колбасу 🌳

Делюсь секретом приготовления самых пышных, как пончики, оладий. Они не опадают, даже...

Ингредиенты

кефира 300 мл

(300 мл) муки чашка

соды без горки 1 ч. л.

сахара с маленькой горкой 1 ст. л.

соли 1 щепотка

растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Вот все продукты. Как видите, не нужны яйца. Поверьте, без них очень вкусно!

Смешать нехолодный кефир (у меня 3,2 % жирности) с содой. Хорошо размешать ложкой. Кислый кефир погасит соду. Посмотрите, какая пена пошла. Кефир лучше брать в бутылке, не в коробке.

Добавить сахар и соль, размешать. Сахара не кладите больше указанного, иначе оладьи опадут. Добавьте муку и быстро размешайте. Тесто должно быть густым, с трудом сползающим с ложки. Но смотрите, чтоб не слишком забили мукой. Возможно, для такой густоты, как на фото, у вас уйдет чуть-чуть меньше муки, буквально на ложку.