Печеночные трубочки с начинкой

Name: Печеночные трубочки с начинкой
Ingredients: Печень куриная 450 г; Лук репчатый 1 шт.; Молоко 200 мл; Яйца 4 шт.; Мука пшеничная 3 ст. л.; Сыр 200 г; Морковь по-корейски 3 ст. л.; Майонез 2 ст. л.; Соль по вкусу; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Малыхина

#календарь #печень #закуска

Ингредиенты

Печень куриная 450 г

Лук репчатый 1 шт.

Молоко 200 мл

Яйца 4 шт.

Мука пшеничная 3 ст. л.

Сыр 200 г

Морковь по-корейски 3 ст. л.

Майонез 2 ст. л.

Соль по вкусу

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для приготовления печеночных трубочек с начинкой нам понадобятся следующие продукты.

Промойте печень, убедитесь, что на ней нет желчи, выложите в чашу блендера, добавьте очищенный лук.

Измельчите в однородную массу.

Печеночную массу вылейте в миску, вбейте 2 яйца.

Влейте молоко, всыпьте муку, посолите и хорошенько перемешайте, чтобы не было комочков, тесто должно быть как жидкая сметана.

Разогрейте сковороду, смажьте маслом или кусочком сала и обжарьте тонкие печеночные блинчики с двух сторон до румяности.

Сварите 2 яйца вкрутую, остудите, очистите и натрите с сыром на мелкой терке, добавьте морковь по-корейски, рубленый укроп и майонез или сметану, хорошенько перемешайте, по желанию посолите.