Коллекция Пасха. Куличи ПП и веган
Для тех, кто никогда не изменяет ПП, наши авторы публикуют отличные пошаговые рецепты куличей ПП. Полезная выпечка без сахара и без дрожжей на безглютеновой муке вам наверняка понравится! Также смотрите рецепты веганских куличей. С праздником Светлой Пасхи!
Видеорецепт
Веганские куличи
Продукты для ПП-куличей
ПП-куличи еще проще в приготовлении, чем классические. Они похожи на кексы, так как вместо дрожжей используется разрыхлитель или сода. Пшеничную муку высшего сорта рекомендуется заменить цельнозерновой. В ней мало клейковины и много клетчатки. Также используют рисовую, кукурузную, овсяную, миндальную, гречишную муку. Можно смешивать разные виды муки. Вместо сахара возьмите мед, стевию, сироп топинамбура или любой другой сахарозаменитель, к которому вы привыкли. Снизить калорийность кулича и добавить ему сладости помогут измельченные бананы, морковь или яблоки.
Интересные коллекции
Продукты для веганских куличей
Вместо коровьего молока можно использовать любое растительное. Особенно вкусно получаются куличи на кокосовом молоке. Для глазури вместо белков подойдет аквафаба.