#китайскаякухня - рецепты с фото

Молочно-кокосовый пудинг

кокосовое молоко, молоко, сливки, желатин, вода, сахар, кокосовая стружка

Виктор

Фуцифэйпянь

говяжья голень, говяжий язык, говяжье сердце, говяжий рубец, сельдерей, жареный арахис, чеснок, соевый соус, рисовый уксус, сахар, масло чили, говяжий бульон, бадьян, корицы, сушеные чили, сычуаньский перец, кориандр, семена фенхеля, перец черный, сушеные мандариновые корки, гвоздика, черный кардамон, шаосинское вино, имбирь, лук зеленый

Виктор

Тушеная курица

курица, имбирь, белые зелёного лука, чеснок, перец чили, звездочки бадьяна, сахар, шаосинское вино, соевый соус, устричный соус, соль, масло растительное

Виктор

Шиитаке фаршированные фрикадельками

фарш свиной, шиитак, морковь, имбирь, лук зеленый, устричный соус, шаосинское вино, соевый соус, кукурузный крахмал, перец черный молотый, соль

Виктор

Луковые пирожки

мука, вода, кипяток, куриные яйца, лук зеленый, соль, масло растительное

Виктор

Говядина на зубочистках

говядина, соевый соус, шаосинское вино, смесь пять специй, пищевая сода, чеснок, лук зеленый, сушеное чили, сычуаньский перец, семен жареный кунжута, сахар, соль, масло

Виктор

Фаршированные перчики

фарш свиной, перец чили, соевый соус, устричный соус, шаосинское вино, имбирь, кунжутное масло, сахар, кукурузный крахмал, лук зеленый, молотый перец, соль, масло растительное

Виктор

Грибы в устричном соусе

шампиньоны, устричный соус, соевый соус, кукурузный крахмал, лук зеленый, масло растительное

Виктор

Паровые пампушки маньтоу

мука, вода, быстродействующие дрожжи, разрыхлитель, сахар, масло растительное, большая соль

Виктор

Цветные китайские пельмени

мука, сок шпината, вода, свинина, шаосинское вино, имбирь, стрелок – зеленого лука, капуста пекинская, соевый соус, соль

Виктор

Рыба с квашенными овощами

карп, яичный белок, перец белый молотый, кукурузный крахмал, соль, квашеная листовая горчица, перец чили, стрелок – зеленого лука, чеснок, имбирь, паста доубаньцзян, шаосинское вино, куриный бульон, сахар, масло, масло растительное, сычуаньский перец

Виктор

Свиные ребрышки в рисовой панировке

свиные ребрышки, клейкий рис, имбирь, бобовая паста доубаньцзян, смесь пять специй, сахар, шаосинское вино, соевый соус, перец черный молотый, соль, масло растительное

Виктор