Шиитаке фаршированные фрикадельками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктор
#фрикадельки #грибы #закуска #китайскаякухня
Ингредиенты
- свиного фарша 250 г
- шиитаке 12 шт
- небольшая морковь 1 шт
- имбиря 2 см
- зеленого лука 2 стрелки
- устричного соуса 2 ч.л
- шаосинского вина 1 ч.л
- светлого соевого соуса 2 ч.л
- кукурузного крахмала 1 ч.л
- молотый черный перец по вкусу
- соль по вкусу
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Шиитаке промойте и замочите в теплой воде на 20 минут.
2
В фарш добавьте вино, соевый соус, молотый перец, измельченные имбирь и морковь, нарезанный лук, 1 чайную ложку устричного соуса и крахмал. Посолите и хорошенько перемешайте.
3
Из фарша скатайте фрикадельки и распределите по шляпкам шиитаке.
4
Готовьте на пару около 10 минут.
5
Перелейте выделившийся сок в сотейник, добавьте чайную ложку устричного соуса и поставьте на огонь. Доведите до кипения и немного выпарите соус.
6
Грибы выложите на блюдо, и полейте приготовленным соусом. Сверху присыпьте нарезанным зеленым луком. Готово.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792201
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
