Гребешки с яйцами и овощами

Name: Гребешки с яйцами и овощами
Yield: 2-3 порции
Ingredients: Гребешки морские; Грибы шиитаке; Лук; Чеснок; Масло растительное; Капуста морская маринованная; Яйцо; Соевый соус; Молоко; Перец чёрный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор елена 25 🌳

Очень быстро. Вкусный, полезный завтрак. Гребешки можно заменить на кальмара, грибы...

10 минут

2-3 порции

Ингредиенты

Гребешки морские 200 г
Грибы шиитаке 100 г
Лук 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Масло растительное 2 ст л
Капуста морская маринованная 200 г
Яйцо 2 шт
Соевый соус 2-3 ст л
Молоко 50 г
Перец чёрный молотый щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В разогретом масле поджарить нарезанный кружочками зубчик чеснока. Когда он отдаст свой аромат маслу, чеснок вынуть. На этом масле обжарить гребешки с двух сторон по 1-2 минуты до легкой золотистости. Гребешки вынуть.

В том же масле обжарить нарезанный произвольно лук и грибы 2-3 минуты.

Смешать вилкой яйца, молоко и соевый соус. Залить этой смесью грибы в сковороде. Помешивать минуту, пока яйца приготовятся.

Переложить грибной омлет к поджаренным гребешкам, добавить капусту, второй зубчик чеснока по желанию, перец. Все перемешать. Можно подавать в теплом виде или остывшим. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.