Мисо-суп VEG
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия
#кукснап
Мой любимый мисо-суп стал любимым только когда готовить я его начала именно...
1 час
4-6 порций
4
Ингредиенты
- гречневой лапши 150 г
- луковица 1
- дайкона 100 г
- сельдерея 2 стебля
- грибов шиитаке 20 г
- тофу 100 г
- лайм (сок) 1
- светлой мисо-пасты или по вкусу 2 ст.л.
- свежего имбиря 2 см
- растительное масло
- кунжут
- листики кинзы
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Грибы промыть и замочить в воде комнатной температуры на несколько часов. Затем поместить грибы в кастрюлю, добавить 2 л воды, довести почти до кипения и варить на медленном огне 20 минут. Достать грибы и удалить ножку. Для супа нам понадобятся только шляпки, их нарезать слайсами.
2
Нарезать мелким кубиком лук, дайкон и сельдерей. Сбрызнуть сковороду небольшим количеством растительного масла, добавить овощи и тушить на небольшом огне. Понемногу и при необходимости добавлять воду, в которой варились грибы.
3
Имбирь натереть на мелкой тёрке, добавить в сковороду вместе со шляпками шиитаке. Тушить 5 минут.
4
Тем временем отварить гречневую лапшу так, как указано на упаковке.
5
Добавить оставшуюся воду, в которой варились грибы. Довести до кипения. Томить на небольшом огне ещё 5 минут.
6
Добавить тофу, порезанный небольшим кубиком, мисо-пасту и сок лайма по вкусу. Должна ощущаться лёгкая кислинка. Посолить.
7
Довести до кипения и выключать.
8
В тарелку выложить лапшу, залить супом, украсить листиками кинзы и посыпать кунжутом.
9
Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921113
Эмоции 35
Подарите автору эмоцию!
12
5
7
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
@ulia_26rus . Мисо - суп никогда не готовила, видно, что вкусно! 😋
5 декабря 2022 г.
Ответить
@Zahar2020 попробуйте, уверена, вам понравится 😉
5 декабря 2022 г.
Ответить
