birthday-logo

Грибной суп с вермишелью (веганский)

Автор Анна Ambassador
#веган #суп #пп #грибы #шампиньоны #вермишель #макароны. #ГотовкаМойВыбор , потому что...
2 порции
55

Ингредиенты

грибы (у меня замороженные шампиньоны) 120 г
репчатый лук 1 шт (150 г)
морковь 1/2 шт (50 г)
картофель (у меня маленькие, 2 шт = 85 г) 2 шт
вермишель 25 г
ст.л растительное рафинированное масло 3
Специи и пряности по вкусу
Соль по вкусу
вода 625 мл
Любая свежая зелень для подачи по желанию
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Репчатый лук и морковь нарезать мелкими кубиками. Морковь можно натереть на крупной тёрке, - это по вкусу.
2
В кастрюле, в которой будете варить суп, разогреть масло. Добавить овощную нарезку, перемешать и жарить под крышкой 3 мин, помешивая.
3
Если у Вас грибы не замороженные, то их нужно заранее промыть, обработать, отварить если требуется. Шампиньоны нужно просто хорошо промыть и нарезать любым удобным для Вас способом, лучше всего кубиками, - так грибы лучше прожарятся.
4
Нарезанные грибы добавить к овощам, перемешать, жарить под крышкой до испарения влаги, которая обычно образуется от грибов.
5
Нарезать картофель не сильно мелко и не сильно крупно. Можно кубиками, можно брусочками.
6
Выложить в кастрюлю, добавить соль, специи, перемешать.
7
Влить воду. У меня ушло 2,5 ст по 250 мл, т.е 625 мл. Если любите жидкие супы, добавляйте больше воды. Перемешать. Варить 5-7 мин. Нарезанный картофель варится быстро.
8
Всыпать вермишель, сразу перемешать. Продолжать варить столько, сколько требуется для вермишели по инструкции на упаковке.
9
В конце по желанию добавить мелко нарезанную зелень и перемешать. Суп становится вкуснее, если дать ему время настояться. Приятного аппетита 😋!
...
...
помогает этому автору

Эмоции 55

Подарите автору эмоцию!
19
8
11
17
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 3
😋😋😋😋😋😋😋😋
11 октября 2022 г.
Ответить
Заманчиво!!!
12 октября 2022 г.
Ответить
А если грибы сушёные?
26 января 2023 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!