Курица с овощами стир-фрай с рисом жасмин

Наши продукты.

Рис промыть, добавить 1,5 стакана воды, довести до кипения, убрать огонь на минимум и варить 15 мин. отключить, посолить и оставить под крышкой.

Вскипятить подсоленную воду, выложить в кипящую воду грибы и варить 10 мин. отвареные грибы достать из воды и дать остыть.

Лук, морковь, сельдерей, грибы нарезаем соломкой. Имбирь, чеснок, кинзу мелко режем.

Крахмал разбавляем в 20 гр воды.

Курицу нарезаем брусочками, кладём в разогретую сковороду с 2 ст л подсолнечного масла, обжариваем до готовности постоянно помешивая. Готовую курицу выкладываем в тарелку с бумажной салфеткой чтоб стекло масло.

На сковороду выливаем 2 ст л масло подсолнечного, сильно нагреваем, выкладываем морковь, сельдерей, грибы и жарим 5 минут постоянно помешивая, потом добавляем лук, имбирь, чеснок, горох, перец и жарим ещё 3 минуты, после выкладываем к овощам готовую курицу, выливаем кунжутное масло, соевый соус, крахмал и посыпаем кунжутом, перешиваем и готово.

Рис и курицу можно подавать отдельно, но я люблю перемешивать) приятного аппетита).