Цветные китайские пельмени
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктор
#пельмени #димсам #китайскаякухня
Ингредиенты
- – муки 200 г
- – сока шпината 50 мл
- – воды 50 мл
- – свинины 150 г
- – шаосинского вина (если есть) 2 ч.л
- – имбиря 2 см
- стрелка – зеленого лука 1
- – пекинской капусты 100 г
- – светлого соевого соуса 1 ст.л
- соль по вкусу
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
В 100 г муки добавьте сок шпината и замесите тесто. В другие 100 г муки добавьте воды и также замесите тесто. Накройте пленкой и оставьте на 20 минут.
2
Измельчите мясо в фарш. Добавьте нашинкованную капусту, измельченный имбирь и зеленый лук, вино и соевый соус. Если нужно посолите.
3
Возьмите белый кусок теста и раскатайте его в жгут толщиной около 1,5 см. Зеленый кусок раскатайте в пласт длинной равной длине жгута и шириной такой, которой будет достаточно, чтобы обернуть жгут. Заверните белый кусок в зеленый пласт и слепите края. Должен получить ролл обернутый зеленым тестом.
4
Разрежьте ролл на кусочки. Каждый кусочек раскатайте в блинчик с зелеными краями. Выложите в центр начинку и соберите края сверху по типу вещевого мешка.
5
Готовьте на пару 12-15 минут. Переложите на блюдо. Готово.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911179
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!