avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Цветные блинчики
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Цветные блинчики

Рецепт с фото пошаговый

Автор ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹
premium
Самые обычные блины можно запросто превратить в праздничные, просто добавив им...
2 часа
5
6

Ингредиенты

  • Молоко 500 мл
  • Вода 500 мл
  • Соль, сахар по вкусу
  • Мука примерно 700 г
  • Для цвета:
  • Свекла отварная 1 шт.
  • Морковь сырая 1 шт.
  • Шпинат или пищевой краситель
  • Растительное масло
  • Начинки:
  • Сливочный сыр с зеленым луком
  • Сливочный сыр с укропом и чесноком
  • Сливочный сыр с паприкой и перцем чили

Шаги приготовления

2
человека планируют готовить
1
Приготовить базовое блинное тесто. Смешать молоко с водой, добавить немного соли и сахара. Всыпать порциями просеянную муку. Тесто должно получиться жидкое и однородное.
2
Разделить тесто на три равные части. В одну добавить натертую на мелкой терке свеклу, вместе с соком. В другую так же морковь. В третью, краситель или ошпаренный и измельченный шпинат.
3
Хорошо перемешать и в каждое тесто добавить по две столовые ложки растительного масла. Перемешать.
4
На разогретой сковороде жарить тонкие цветные блинчики.
5
Готовым блинчикам дать остыть.
6
Три разные начинки намазывать на блинчики разного цвета. Сворачивать рулетиком. Если блинчики тонкие, как у меня, то завернуть несколько слоев.
7
Нарезать на одинаковые кусочки. Украсить икрой.
8
А можно не начинять блинчики и оставить просто так! Они получаются тонкие, нежные, с нейтральным вкусом, и отлично подойдут для сладких топпингов, например мёда.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
2
8
0
2
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 6