Фаршированные перчики

Name: Фаршированные перчики
Ingredients: свиного фарша; перцев чили; темного соевого соуса; светлого соевого соуса; устричного соуса; шаосинского вина; имбиря; кунжутного масла; сахара; кукурузного крахмала; зеленого лука; молотый перец; соль; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктор

#фаршированныйперец #закуска #китайскаякухня Свиной фарш можно заменить фаршем из...

Ингредиенты

свиного фарша 400 г
перцев чили 6-7 шт
темного соевого соуса 2 ст.л
светлого соевого соуса 1 ст.л
устричного соуса 2 ст.л
шаосинского вина 1 ст.л
имбиря 2 см
кунжутного масла 1 ч.л
сахара 1 ч.л
кукурузного крахмала 1 ст.л
зеленого лука 3 стрелки
молотый перец по вкусу
соль по вкусу
растительного масла 2 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Добавьте в фарш столовую ложку темного соевого соуса, столовую ложку светлого соевого соуса, Шаосинское вино, одну столовую ложку устричного соуса, молотого перца, половину столовой ложки кукурузного крахмала, соль, сахар, измельченный лук (белая часть) и имбирь. Добавьте кунжутного масла и перемешайте.

Смешайте столовую ложку темного соевого соуса, столовую ложку устричного соуса, половину столовой ложки кукурузного крахмала и 50 мл воды комнатной температуры.

Перец разрежьте вдоль пополам и вычистите семена и перегородки. Каждую половинку заполните фаршем.

Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло и выложите перцы начинкой вниз. Обжаривайте до золотистой корочки. Переверните. Подрумяньте перец и вылейте подготовленный соус. Как соус станет полупрозрачным, переложите перец на блюдо полейте соусом и посыпьте нарезанным зеленым луком. Готово.

...