Перцы фаршированные 🌶️

Name: Перцы фаршированные 🌶️
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: фарш говяжий; рис; лук репка; соль; перец; куркума; зелень; вода; томатная паста; лавровый лист; сметана для перца при сервировке

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Ларионова

Перчики люблю в любое время года 🤗 А осенью они ещё и недорогие, осень же 😀 Иногда я...

1 час

6 порций

Ингредиенты

фарш говяжий 300 гр
рис 100 гр
лук репка 1 шт
соль 1,5 ч л
перец 1 ч л
куркума 1 ч л
зелень 30 гр
вода 1 л
томатная паста 2 ст л
лавровый лист 2 шт
сметана для перца при сервировке 1 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Фарш я конечно кручу сама из говядины, лук и зелень мелко рублю, добавляю все специи. Почему осенью и зимой я часто использую куркуму 🤔. Она очень полезна. Рис слегка приварю, чтобы он в перцах дошёл.

Всё хорошо перемешиваю и наполняю перцы. Укладываю в кастрюлю. В воду добавляю томатную пасту и заливаю перцы. Если фарш немного остался, то прямо в кастрюлю выкладываю остатки. Также присаливаю немного и добавляю другие специи и лавровый лист.