Фаршированные перчики

Name: Фаршированные перчики
Ingredients: Фарш (говядина + свинина); Рис в сыром виде; Лук репчатый; Морковь; Помидор; Перчики сладкие, сколько понадобится; Соль, специи; Для подливы:; Помидор; Лук репчатый; Морковка; Томатная паста

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Вдохновил рецепт: https://ovkuse.ru/recipes/16475207 #ГотовкаМойВыбор т. к. хочу,...

Ингредиенты

Фарш (говядина + свинина) 500 гр
Рис в сыром виде 80 гр
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Помидор 1 шт
Перчики сладкие, сколько понадобится
Соль, специи По вкусу
Для подливы:
Помидор 1
Лук репчатый 1 шт
Морковка 1 шт
Томатная паста 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рис хорошо промыть, добавить в фарш, посолить, добавить специи. Перемешать.

Помидор и лук нарезать мелким кубиком. Морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи на среднем огне несколько минут, уменьшить огонь, добавить капельку водички, тушить до готовности. Добавить овощи в фарш, хорошо перемешать.

Перчики аккуратно очистить от семян, срезав верхушку, промыть, начинить фаршем. Часть перчиков я потушила, остальное отправила в морозилку.

Положить перчики в кастрюлю. Налить в кастрюлю воды до середины перчиков, проварить. Если нужно, позже еще водички можно добавить. Минут 30 варить. Потом добавить порезанный лук и помидор и натертую морковь. Добавить томатную пасту, соль, специи, проварить еще мин 15. Приятного аппетита!

...